Cape Dreams
“Ingen virksomhed eller industri rækker længere tilbage i historien eller er mere global end vinindustrien. Og ingen branche har så resolut udelukket kvinder fra stillinger som indflydelse så længe.” Ann B.Matatsar fra hendes bog “The Rise of Women in the Global vinindustri”
-
En elegant og raffineret Chardonnay med tydelig frisk fersken i næsen og smagsnoter af pære, æble og citrus, dvælende levende mundfylde og med en smørfed konsistens til slut. God til laks, kylling, suppe, cremet retter og kalv
-
Denne elegante tørre hvidvin er spækket med tropisk og passion frugt noter og en smule af grøn figen Server afkølet og nyd den med fisk, skaldyr, supper, og lyse retter. Læs mere om Cape Dremas her
-
En tør hvidvin der afsløre masser af ananas og frugtsalats noter. Dejlige citrus og med masser af charme af tørret æbler og most, vel afbalanceret med en sprød, frisk finish. Gør sig godt til smagfulde fiskeretter, såsom tun med basilikum, flammegrillet fisk med grillet grøntsager og citronrørt smør eller muslinger i en cremet hvidvins sauce. Gør sig også godt til thai retter og pastaretter Læs mere om Cape Dremas her
-
Med denne glødende gylden farve, let friske honning- stærk guava buket, såvel som mundfylde smag af tropisk frugtsalat er dette en vidunderlig smuk vin. Kan nydes med fisk, stegte calamares, kyllingeretter, svinesteg med æblesauce såvel kalkun som kalv. Læs mere om Cape Dremas her
-
Fuld fadmodnet rødvin med masser af moden sød rød frugt, med bløde tanniner i munden. Ret alsidig når det kommer til madmatch muligheder. Rød og hvidt kød, pasta og salater. Denne Merlot kan klare det hele. Læs mere om Cape Dremas her
-
En rig og fyldig Cabernet Sauvignon med god struktur og dybde. Byder på masser af aromatisk bær noter med et langt dvælende finish. Lageret på franske egefade Gør sig godt med rødt kød, pasta, lam, stærke oste og chokolade. Her kan du læse mere om Cape Dreams
-
Dette er en elegant og smagfuld Shiraz med typisk røget aromaer. Den nydelige egetræs element tilføjer ydeligere noter til en vin der allerede er drikkeklar men ville nyde godt af lagering for yderligere et par år på flaske. Nyd den med rødt kød, vildtkød, charcuteri, gryderetter og gril retter Læs mere om Cape Dremas her
-
Pinotage har en attraktiv mørk farve, fuld genkendelig pinotage noter. Masser af complet karakter af dens sort intrigeret godt med fadlageringen. Hvis den indtages ung, kan den frugtagtige pinotage-buket værdsættes fuldt ud, men den vil udvikle en bred fuld smag med yderligere ældning. Et ideelt match med BBQ og andre røde kød retter. Også fantastisk med røget laks, and, nudler/pasta, svin, ost, kalv, sushi, chokolade eller blå ost. Læs mere om Cape Dremas her
