Bon Courage – Nobel late harvest 2018
180,00 kr. inkl. moms
32 på lager
32 på lager
32 på lager
En elegant dessertvin med strejf af honning og dufte af fersken og abrikos.
Botrytis inficerede vingården.
Druer blev håndplukket og havde skindkontakt i 24 timer. Fritløbende juice var fermenteret i rustfri ståltanke og gæringen stoppet ved middel til sterilfiltrering.
Der laves mange forskellige stilarter af dessertvine i Sydafrika, lige fra de lette mousserende vine over de mere frugtagtige vine og til de tunge, sirupsagtige dessertvine. Hovedparten af dessertvinene laves på Muscat-druen (især Muscat de Frontignan) enten som sent høstet eller som alkoholforstærket vin.
Botrytis Cinerea
Latinsk betegnelse for den svampevækst, der giver ædel råddenskab kendt bl.a fra Sauternes i Frankrig
Late Harvest
Betyder sent høstet og hentyder til druer, som er høstet senere end normalt. Skal have et alkoholindhold på mindst 10% og restsukkerindholdet skal være mindst 20g/l.
Prøv også:
Ashton Winery – Rød Muscadel
Bon Courage – Gewürztraminer Special late harvest
Bon Courage – Nobel late harvest
Bon Courage – Hvid Muscadel
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.