Africa Spirit and Soul
Hjem » African Shop » Bon Courage – Chardonnay Prestige Cuveé

Bon Courage – Chardonnay Prestige Cuveé

160,00 kr. inkl. moms

26 på lager

26 på lager

26 på lager

Indflydelsen fra den franske eg giver denne vin en tiltalende rund tekstur og stor kompleksitet. En dejlig harmoni dannes af et strejf af citrus og vanilje, der giver en elegant vin. Limeguldfarve indikerer nogle modne noter, som er fremhævet i en stor, fyldig næse, hvor fersken og citrus kombineres for at give super kompleksitet. Stor mund fyldt med smag, herunder grapefrugt, lime, bær. Vanilje og butterscotch giver creme bruleè-karakterer. Denne vin er lækker til fisk i cremet sauce, sushi, thailandske retter, paté og kalkun. Kan drikkes nu eller i løbet af de næste 2 til 3 år.

Download tasting notes

Tilbage til Bon Courage

Fritløben med en minimumsmængde pressesaft blev brugt.

Gæringen foregik i ståltanke med en sukkermængde på 23,5 ° Balling.
Vinen var egetræsmodnet i 1. (kun 10%), 2. og 3. gangs fyld franske egetræsfade i cirka 8 måneder.

Balling er en tæthedsskala, opkaldt efter sin udvikler Karl Balling og bruges til at måle sukkerindhold i vandbaserede opløsninger. Druejuice består primært af sukker og vand og dermed er Balling-skalaen en hurtig og ret simpel måde at lave ‘sukkeranalyse’ på

Chardonnay

Verdens fjerdemest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set over alt på kloden. Chardonnay modner tidligt og kan give et ganske godt høstudbytte. Den er derfor populær og let at dyrke. Man taler ofte om to typer af Chardonnay-vine, de fadlagerede og de ikke-fadlagrede. Sidstnævnte er ofte lette, syrlige og sprøde vine mens de fadlagrede ofte er mere olierede i udtrykket og har et tydeligt vaniljepræg fra fadene.

Prøv også:
Ashton – Chardonnay unwooded
Ashton – Chardonnay limited release 
Bon Courage – Chardonnay 
Cape Dreams – Chardonnay 

You might also like

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Bon Courage – Chardonnay Prestige Cuveé”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Titel

Go to Top