Lords Cap Classique MCC
160,00 kr. inkl. moms
68 på lager
68 på lager
68 på lager
Denne velafbalancerede Méthode Cap Classique er produceret af Chardonnay & Pinot Noir druer og er fyldig i ganen med strejf af gær og friske grønne æblearomaer. Livlige bobler med dvælende mousse.
Vinproducent Kommentarer:
Første gæring i rustfri ståltanke. Langsom anden gæring på flasken under kronehætten. Efterladt på bærmen i 12 måneder.
Druerne blev håndplukket kl. 05.30 &10.30 om morgenen ved temperaturer på 12 º C -15 º C. Hel bundtpresse. Der blev ikke foretaget syrejusteringer. Håndhullet i A-Frame riddling racks. Intet sukker tilsat efter degorgering.
Årgang: N/V
Appellation: McGregor (i Robertson Valley i Sydafrika.)
Vingård Detalje: Chardonnay & Pinot Noir
Høstinformation:
Dato: Første uge af Febuary
Type: Hånd
Vinifikation: Chardonnay Pinot Noir
Kemisk analyse:
Alkohol: 12,5 %
Vol Vinstokkenes alder: 15
R.S: 3,8 g/l Temp ved gæring 15º- 19º C
T.A: 7,0 g/l ºB ved høst 17,5ºB & 18,0ºB
pH: 3,28
Methode Cap Classique (MCC)
Typer
Brut Nature: Ingen sukker eller under 3g sukker per liter
Extra Brut: Max 6 gram sukker per liter
Brut – Max 12 gram sukker per liter
Extra Dry– Max 17g sukker pr liter
Dry: Max 32 gram sukker per liter
Semi sweet: max 50gram sukker per liter
Sweet: min. 50gram sukker per liter
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.