Olifantsberg Lark Chenin Blanc 2022 er et imponerende og karakterfuldt udtryk for Sydafrikas mest ikoniske druesort. Vinen stammer fra højtbeliggende vinmarker på Breedekloof-bjergskråningerne, hvor kølige nætter og skiferholdig jord giver druer med fantastisk friskhed og kompleksitet.

I glasset byder Lark Chenin på en smuk gylden farve og en duft, der lokker med moden fersken, pære, citrusblomst og et strejf af våde sten. Smagen er både cremet og sprød – med noter af gule æbler, bagt citron, bivoks og et elegant mineralsk præg. Vinen er delvist lagret på gamle fade, hvilket tilføjer struktur og finesse uden at overdøve frugten.

Velegnet til:
Skaldyr, grillet fisk, cremede oste, eller blot et glas i solen.

Servering:
8-10°C

Alkohol:
13,5 %

Olifantsberg Lark Chenin Blanc 2022 er et skoleeksempel på, hvorfor sydafrikansk Chenin Blanc er blandt verdens mest spændende hvidvine netop nu.