Bon Courage – Cabernet Sauvignon
145,00 kr. inkl. moms
56 på lager
56 på lager
56 på lager
En absolut guddommelig næse, som fanger frugtigheden af den sorte drue. Toner af tobak kombineret med valnødder og bær gør dette til en enestående blanding. Blødt egetræ giver denne blanding krop og en glat tekstur. Serveres til kraftige stege, bøf, oksehale og fjerkræretter.
De hele druer var koldblødte med deres skind. Efter malolaktisk gæring blev vinen tappet på 2. og 3. rangs franske egefade for 12-15 måneder.
Herefter blev vinen filtreret og tappet på flasker.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon er verdens mest udbredte drue og benyttes naturligvis også i Sydafrika, hvor den også er en af de mest benyttede druer. Druen skulle stamme fra Bordeaux og er en krydsning mellem Cabernet Franc og Sauvignon Blanc. Cabernet Sauvignon modner sent og kræver en vis varme men kan ellers dyrkes i stort set alle egne – hvilket den da også gør.
Cabernet Sauvignon udgør omkring 11% af alle druer i Sydafrika.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.