En forfriskende Syrah fra Kap som viser elegant krydderi og fynbos aromaer og en dejlig kombination af modne røde frugter og pebret krydderi smag, samt kompleks struktur. I en tid, hvor Syrah er kendt for at lave store, polerede og kraftfulde, ofte søde frugtvine, har vi valgt stien mindre tilbagelagt ved at vise et behersket og subtilt udtryk for en af Capes mest spændende varianter

THE TECHNICAL BITS
VARIETIES Syrah
APPELLATION Western Cape, South Africa
ANALYSIS
Alcohol 12.5%vol
Total Acidity 4.8g/L
pH 3.63
Residual Sugar 2.3g/L