Ashton – Chenin Blanc

To faktorer bestemmer kvaliteten af vores vine: den opmærksomme pleje af vores vinproducenter og vinavler, og det faktum, at vi har adgang til udbyttet af vores 46 medlemsbedrifter, hvilket betyder en række terroirer og en række sorter er repræsenteret under Ashton Winery-mærket.

Chenin Blanc

Chenin Blanc er nok mest kendt fra Loire i Frankrig. Her har den levet i skyggen af Sauvignon blanc. Men efter bølgen af sød og fedmefuld Chardonnay, blev andre hvide alternativer pludseligt interessante og her har Chenin Blanc vist sig at være en ret så interessant sort. Chenin Blanc kræver varme og sol for at modne, omvendt har den en tendens til at blive lidt flad, hvis den bliver for moden. Det er Sydafrika der klart står for den største produktion i verden. Her gik den tidligere under navnet Steen.

Prøv også:
Ashton – Chenin Blanc
Cape Dreams – Chenin Blanc
Bright Mountain –  Chenin Blanc 
Olifantsberg – Chenin Blanc